Detailed Notes on อาหารอร่อย

Detailed Notes on อาหารอร่อย

Blog Article

ซอสที่กินคู่กันคือสิ่งที่ทำให้ข้าวมันไก่โดดเด่นเหนืออาหารจานอื่นๆ ด้วยรสชาติหวานแต่เผ็ดที่เข้ากันได้ดีกับทั้งไก่รสเข้มข้นและข้าวหอมมะลิธรรมดา ในการทำเครื่องปรุงนี้เพียงแค่ผสมกระเทียมสับ รากขิงขูด (หรือผง) ซีอิ๊วขาว (หรือทามาริถ้าไม่มีกลูเตน) น้ำตาลและใบผักชีสับลงในชามจนทุกอย่างเข้ากันดี ปรับปริมาณตามความชอบ!

ส้มตำเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่สามารถพบได้ในร้านอาหารและแผงลอยริมถนนหลายแห่งทั่วประเทศ เป็นยำที่ทำจากมะละกอหั่นฝอย มะเขือเทศ กระเทียม พริก และน้ำมะนาว การผสมผสานของส่วนผสมเหล่านี้ทำให้เกิดจานที่มีรสชาติอร่อยและสดชื่นอย่างเหลือเชื่อ รับรองว่าจะยั่วต่อมรับรสของคุณอย่างแน่นอน!

          หมายเหตุ : อัตราส่วนตามชอบเลยจ้า

          เคยเห็นแต่ข้าวผัดแกงเขียวหวานห่อไข่ ลองเปลี่ยนมาเป็นข้าวคลุกน้ำพริกกะปิดูบ้างจะเป็นอย่างไร ทำง่ายแค่ไหนมาดูกันค่ะ

You might be employing a browser that won't supported by Fb, so we have redirected you to a simpler Variation to supply you with the ideal knowledge.

พิกัด : ถนนผดุงด้าว (อยู่ด้านข้างร้านหูฉลามน้ำแดงบรั่นดี น้องนิว)

ส่วนประกอบสำคัญของแกงพะแนงคือพริกแดงที่ให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ น้ำพริกแดงทำโดยการนำพริกแห้งผสมกับกระเทียม หอมแดง ตะไคร้ ข่า (ขิงไทย) กะปิ และสมุนไพรและเครื่องเทศอื่นๆ จากนั้นส่วนผสมนี้จะถูกเคี่ยวจนข้นเหมือนแป้ง กะทิจะเพิ่มความครีมมี่ให้กับจานในขณะที่ยังตัดความเผ็ดจากน้ำพริกเผาลงไปด้วย

                อาหารในท่าอิฐนั้นที่พบมากและจะเห็นได้ตั้งแต่ปากซอยเข้าถนนจนถึงท้ายซอยคือ

องค์การบริหารส่วนตำบลท่าอิฐ องค์การบริหารส่วนตำบลท่าอิฐ

หัวใจสำคัญของการทำให้อาหารจานนี้อร่อยอยู่ที่ความสมดุลของรสชาติ – หวานจากน้ำปลา เปรี้ยวจากน้ำมะนาว เค็มจากน้ำปลา ร้อนจากพริก ฉุนจากกระเทียมและหอมแดง อาหารอร่อย หอมกลิ่นตะไคร้และความสดชื่นจากใบสะระแหน่ ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้มารวมกันเพื่อสร้างประสบการณ์รสชาติที่ยากจะลืมเลือน!

วิธีการทำส้มตำโดยทั่วไปคือการตำส่วนผสมด้วยครกและสากจนเข้ากันดี วิธีนี้ช่วยปลดปล่อยรสชาติทั้งหมดในขณะเดียวกันก็สร้างเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ หากคุณไม่มีครกและสาก คุณยังสามารถทำอาหารจานอร่อยนี้โดยใช้อุปกรณ์ครัวอื่นๆ เช่น เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหาร

ส้มตำเจ้าเก่า ที่มีทั้งตำปูม้า ตำกุ้งสด ตำผลไม้ เป็นต้น

พิกัด : ถนนเยาวราช (ตรงข้ามหูฉลามน้ำแดงบรั่นดี น้องนิว)

          หมายเหตุ : จำนวนและปริมาณตวงตามชอบเลยนะ เปรี้ยว เค็ม และหวานกลมกล่อมตามชอบเลยจ้า